Les paniers bio solidaires, panier hebdomadaire de fruits et légumes bio
/Muffins courgettes (2)_1000x1000.png "Muffins à la courgette")
Personnes
8
Préparation
20mn
Cuisson
20mn
INGREDIENTS
- 2 courgette
- 1 morceau chorizo
- 3 oeufs
- 200g farine de pois chiches
- 50g farine petit epeautre
- 1 c. à café poudre à lever
- 1/2 verre Huile d'olive
- 1morceau fromage (tome brebis ou chevre)
- 1/2 cuillere à café curcuma
- 1 c. à café oignons
- 1 g d'ail
Préparation
Raper les courgettes avec leur peau.
Les faire revenir avec l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
Les faire suer pour reduirele jus.
Ajouter 1 g d'ail pressée et le curcuma.
Ajouter le chorizo découpé en petits morcceau.
A part melangerla pâte : farines + levure+ oeufs + huile d'olive.
Une fois la pâte onctueuse obtenue, ajouter le fromage découpé en dés.
Enfin ajouter la préparation de courgette en egouttant bien le jus.
Mettredans des moules à muffins.
Cuire environ 20 à 30mn à four chaud (180°).
Regalez vous!
(Par Clementine H.)
0 avis sur cette recette
Pour laisser un avis sur cette recette :
Connectez-vous
Cette recette a reçu la note de 0 / 5
(0 avis)
