Les paniers bio solidaires, panier hebdomadaire de fruits et légumes bio
/Veloute celeri rave (3)_1000x1000.png "Velouté de céleri rave")
Personnes
6
Préparation
15
Cuisson
35
INGREDIENTS
- 1 Céleri rave
- 2 Pommes de terre
- 1 Oignon
- 75 cl Bouillon de légumes
- 1 Filet d'huile d'olive
- 1 Pincée de paprika
Préparation
- Eplucher les pommes de terre et le céleri rave
- Couper les légumes en dés et hacher l'oignon.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grand casserole.
- Faire revenir l'oignon quelques minutes et ajouter les légumes.
- Porter à ébullition et réduire le feu.
- Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes environ.
- Mixer la soupe, ajouter au besoin un peu de bouillon de légumes ou d'eau si elle est trop consistante.
- Saler, poivrer et ajouter un peu de paprika si vous le souhaitez.
Bonne dégustation !
(Par Les paniers bio solidaires .)
2 avis sur cette recette
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(2 avis)
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Essayer hier soir et c'est trop bon
5 / 5
Excellent
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