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Patidou farci

Patidou farci
Personnes
2
Préparation
15 min
Cuisson
1 h

INGREDIENTS

  • 1 ou 2 courges patidou
  • 1 Fromage de chèvre
  • Emmental râpé
  • Crème fraîche
  • 1 filet de poulet
  • Cerneaux de noix
  • Poivre
  • Miel

Préparation

1. Faire cuire le filet de poulet dans une poêle sans matière grasse. Une fois cuit, le couper en morceaux.
2. Laver/brosser sous l’eau froide le patidou. Couper le haut de la courge pour former un chapeau. Retirer les graines à l’aide d’une cuillère.
3. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec de l’emmental râpé, du fromage de chèvre coupé en morceaux, des cerneaux de noix concassés, les morceaux de poulet et du poivre. Farcir les courges de cette préparation. Poser le chapeau dessus.
4. Enfourner 1h (ou plus) dans le four préchauffé à 180°C.
La courge est cuite lorsque la pointe d’un couteau s’enfonce facilement.
Une fois cuit, soulever le chapeau et verser un filet de miel avant de servir.
Régalez-vous !



(Par Emilie H.)

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