Tarte aux navets, chèvre et miel

• Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)


• Peler les navets puis les couper en tranches fines à l'aide d'une mandoline.


• Précuire les navets dans une casserole d'eau salée pendant 10 minutes puis bien les égoutter.


• Dans un moule à tarte, déposer la pâte feuilletée puis la cuire à blanc pendant 5 minutes.


• Pendant ce temps, faire revenir les navets dans une poêle avec le beurre pendant quelques minutes.


• Saler, poivrer et ajouter le miel. Réserver.


• Sortir la pâte feuilletée du four et émietter le fromage de chèvre sur la pâte.


• Recouvrir le fromage avec les navets et mettre au four pour 30 minutes.

Bon appétit !