Depuis 2016, nos producteurs vont plus loin dans le respect de l'environnement et de leurs pratiques avec la mise en place d'un cahier des charges interne de production interdisant certaines pratiques incohérentes avec l'agriculture biologique.

Ainsi, 40 points de contrôle supplémentaires, par rapport au règlement européen, sont vérifiés sur chaque ferme tous les ans par un organisme certificateur indépendant. 

→ Des serres non chauffées et non éclairées dans le respect des saisons 

→ Des variétés non CMS (Cytoplasmic Male Sterility, technologie dérivée d'OGM) 

→ Des productions qui poussent en pleine terre sans solutions fertilisantes (engrais provenant de déchets d'abattoirs) 

→ Des règles sociales renforcées (pas d'esclave moderne dans nos champs ou nos vergers) 

→ Un prix juste et équitable du champ à l'assiette 

→ Des variétés paysannes favorisées (Carottes Nantaise de Grasseval et Violette de la Loire, Poireau Brainois d'hiver, Courge Bleue de Hongrie, Potiron Gris de Vendée, Aubergine Prospéra, Tomate Cerise Noire du Layon...) 

→ Des haies préservées et encouragées pour favoriser la biodiversité et capter du carbone