Les producteurs

• Installé depuis : 1995
• En bio depuis : 2009
• Productions de fruits et légumes : fraises, asperges, petits fruits
• Circuits de commercialisation : grossistes et vente directe (marchés et magasins)

Le mot du producteur

« Pour moi, la Bio est indispensable : la notion d'intégration définitive à notre environnement végétal et animal ne peut passer que par elle. »

• Installée depuis : 1975 pour Michel, puis 2009 pour Sylvie
• En bio depuis : 2010
• Productions de fruits et légumes : pommes et poires à couteaux, fruits d'été, pommes à cidre. Petit maraîchage diversifié pour vente locale
• Circuits de commercialisation : vente directe (marchés et à la ferme), paniers et grossistes
• Autres activités : 1.5 ha de vigne (blanc, rouge, coteaux du loir). Produits transformés (soupe, purée, coulis, compote, jus de fruits, confiture, gelée, cidre)

Le mot du producteur

« Notre exploitation est très ancienne : les grands parents de Michel y cultivaient déjà des fruits et du raisin à vin depuis le début du 20ème siècle. Nous sommes situés dans la vallée du Loir et notre sol se prête à merveille à la culture de la pomme et de la poire. Le Bio s'est installé petit à petit dans notre tête car nous voulions produire des produits de qualité et respectueux de l'environnement. La conversion s'est faite doucement et naturellement, sans trop de difficultés car nous étions déjà très modérés sur l'utilisation des produits chimiques. Un seul regret : ne pas l'avoir fait avant ! Ce passage en bio m'a redonné le goût du métier et j'adore voir mes petits enfants croquer nos fruits sans se soucier des résidus ! »

• Installé depuis : 1965, en GAEC depuis 1979
• En bio depuis : 1965
• Productions de fruits et légumes : pommes, pommes de terre, tomates
• Circuits de commercialisation : divers

Le mot du producteur

« La production biologique semblait évidente pour Lucien Refour qui s'est installé en bio en 1965. Depuis, deux de ses enfants Martial et Eric Refour, ont repris la ferme bio en GAEC et ainsi ont prolongé l'esprit du biologique dans la famille. Participer à l'approvisionnement des paniers permet à notre ferme bio de vous faire partager nos produits parmi de nombreux autres. »

• Installé depuis : 2004
• En bio depuis : 1993
• Productions de fruits et légumes : variétés nouvelles et anciennes de pommes et poires, cerises, et environ 70 variétés de légumes produits sur place
• Circuits de commercialisation : vente directe (magasins, marchés, AMAP), grossistes et revendeurs
  
  

Le mot du producteur

« Ma surface totale en Bio est de 8 ha. Les vergers et les légumes sont centrés sur l'exploitation, avec une réserve naturelle d'eau de 20 000m3. Toutes les hauteurs sont en Bio, ainsi il n'y a pas de ruissellement non bio sur mes terres. Je suis également entouré par un producteur de Viande Bio.

Ce que je trouve intéressant dans les Paniers, c'est le rapprochement entre producteurs et consommateurs. Nous pouvons ainsi expliquer nos méthodes de production, et montrer les intérêts et les limites des différents systèmes de production pour éviter une industrialisation du Bio.

Ma méthode de travail consiste à travailler le sol et la vie qu'il abrite, notamment en effectuant des ensemencements en bactéries et champignons. J'utilise très peu d'engrais organiques, et je n'effectue pas de brûlage vapeur : pour une production écologique ! »

• Installé depuis : octobre 2009
• En bio depuis : 2009
• Productions de fruits et légumes : noix et noisettes
• Circuits de commercialisation : vente directe (magasin de producteurs, AMAP, particulier), grossistes et magasins bio

• Installé depuis : 1978, GAEC en 2004
• En bio depuis : 1987
• Productions de fruits et légumes : choux, courgettes, haricots, navet, radis noir, rutabaga, tomates, aubergines, poivrons, concombres, céleri, carottes, pommes de terre
• Circuits de commercialisation : grossistes, vente directe (magasins et marchés)
• Autres activités : élevage bovin allaitant bio

Le mot du producteur

« Le projet panier est pour nous un moyen de reconquérir un contact avec le client et de lui proposer des produits sains et respectueux de l’environnement. Ce système permet aussi de garder une certaine dynamique au niveau local et de ne pas se sentir seul. »

• Installé depuis : 1987
• En bio depuis : 1987
• Productions de fruits et légumes : tous légumes, fraises et cerises
• Circuits de commercialisation : vente directe à la ferme, marchés, magasins et grossistes

Le mot du producteur

« Notre exploitation familiale est basée au bord de la Basse Vallée Angevine qui est un site protégé Natura 2000. »

• Installé depuis : 2003
• En bio depuis : 2003
• Productions de fruits et légumes : carotte, pomme de terre, poireaux, oignons, céleri, navet, betterave rouge, radis noir, panais, salade, épinards, choux, courges, tomate, concombre, aubergine...
• Circuits de commercialisation : vente directe (magasins, marchés, AMAP) et grossistes

Le mot du producteur

« Mon entreprise est 100% bio depuis sa création pour des raisons éthiques et idéologiques. Je souhaite travailler sur une gamme de légumes très diversifiée pour satisfaire la clientèle tout au long de l'année, avec le moins d'intermédiaires possibles, et en maintenant l'emploi local (4 salariés sur la structure).
Tout ceci est en cohérence avec le projet Paniers Bio Solidaires, d'où tout l'intérêt que je porte au développement de ce projet. »

• Installé depuis : 1989
• En bio depuis : 2002
• Productions de fruits et légumes : pommes
• Circuits de commercialisation : vente directe (ferme et AMAP) et via les Coteaux Nantais

Le mot du producteur

« Le bio pour moi permet de redonner une vraie valeur à notre métier d'arboriculteur. Il faut arrêter de polluer notre santé, le consommateur et l'environnement ! »

• En bio depuis : 1985
• Productions de fruits et légumes : salades, courges, choux-fleur, endives, panais
• Circuits de commercialisation : vente directe et grossistes

• Installé depuis : 2007
• En bio depuis : 1974
• Productions de fruits et légumes : presque toutes les espèces présentes dans un jardin potager soit 60 espèces cultivées au total
• Circuits de commercialisation : vente directe, magasins bio spécialisés, grossistes
• Autres activités : la ferme est en libre cueillette, en lien avec le magasin Jardin de l'Avenir, plus d'infos sur http://jardindelavenir.fr

Le mot du producteur

« Je me suis installé en 2007 pour être en accord avec mes idéologies et mes objectifs de vie. Je suis très fier aujourd'hui de cultiver cette terre en bio depuis bientôt 40 ans, et de poursuivre le travail de deux générations de maraîchers précurseurs ! C'est une activité très prenante, mais tellement épanouissante !

Les Paniers Bio Solidaires seront pour moi l'opportunité de poursuivre un objectif : valoriser les produits et donc le travail des cinq personnes permanentes sur la ferme. A bientôt dans vos paniers ! »

• Installé depuis : 1984
• En bio depuis : mise en conversions successives des parcelles de 2004 à 2011
• Productions de fruits et légumes : pommes, poires, et jus de pommes
• Circuits de commercialisation : Vente directe (à la ferme, magasins de proximité, AMAP) et via les Coteaux Nantais (bureau de vente)
• Autres activités : élevage ovin

Le mot du producteur

« La conversion bio sur mes terres a pour objectif de maintenir l'exploitation, et de développer une économie locale. Le 1er Septembre 2011, un jeune producteur, Baptiste, est arrivé pour continuer l'aventure. »

• Production de fruits et légumes : asperges vertes et blanches, patate sdouce, tomates, fraises

• Installé depuis : 1994 pour Stéphane, 2009 pour Mariano
• En bio depuis : 1987
• Productions de fruits et légumes : 35 à 40 produits de saison, et production de choucroute crue (choux lactofermentés)
• Circuits de commercialisation : vente directe (marché, magasins, AMAP)

Le mot du producteur

« Notre structure est dimensionnée pour nos circuits de vente directe actuels, avec une grande diversité de produits et des volumes calculés au plus juste des besoins. Ainsi, vous retrouverez nos produits dans les Paniers Bio Solidaires plus ponctuellement en soutien à nos collègues de Bio Loire Océan pour compléter le contenu des paniers. »

• Installé depuis : 2001 sur l'exploitation familiale, 2003 pour Christophe
• En bio depuis : 1964 pour l'exploitation familiale, 2003 pour Christophe
• Productions de fruits et légumes : fraises, noix, asperges
• Circuits de commercialisation : grossistes, vente directe (AMAP)
• Autres activités : céréales et élevage bovin viande.

Le mot du producteur

« Notre démarche du 100% bio montre notre attachement à cette philosophie. Nos produits de qualité sont appréciés pour leurs saveurs et leurs goûts qui naissent sur notre terroir du Val de Loire. Nos cultures se succèdent pour avoir une rotation longue et organisée. Nous vous ferons connaître nos produits au fil des saisons. »

• Installé depuis : 2001
• En bio depuis : 2001
• Productions de fruits et légumes : radis, haricot, mâche, tomates, petits pois, topinambour, rutabaga
• Circuits de commercialisation : vente directe et grossistes
• Autres activités : production de plants de fraisiers

Le mot du producteur

« La Bio est une qualité de vie. J'ai d'abord travaillé 20 ans en conventionnel, puis j'ai revu toutes mes pratiques de production pour m'installer en bio. Depuis, la qualité de mon travail et de mes produits est meilleure et mieux valorisée. Je me soucie de l'environnement et de la santé des personnes, c'est du bon sens, et je souhaite que les gens prennent conscience que leur vie est entre leurs mains ! »

• Installé depuis : 1984
• En bio depuis : 2012
• Productions de fruits et légumes : asperges, haricots, courgettes, courges, pommes de terre, carottes, radis rond
• Circuits de commercialisation : vente à la ferme, paniers AMAP et Paniers Bio Solidaires

• Installé depuis : 2012
• Productions de fruits et légumes : pommes de terre, légumes secs (pois chiche, lentilles, haricots blancs / rouges)
• Circuits de commercialisation : vente directe, AMAP, magasins
• Autres activités : production de farine, pain, céréales

• Installé depuis : 2006
• En bio depuis : 2008
• Productions de fruits et légumes : tous légumes de saison
• Circuits de commercialisation : distribution hebdomadaire de paniers à un réseau d'adhérents
• Autres activités : l'équipe de salariés en insertion assure également le conditionnement et la livraison des Paniers Bio Solidaires, après réception des fruits et légumes des producteurs de Bio Loire Océan.

Le mot du producteur

« Au jardin de Cocagne de St Macaire du Bois, il n’est pas cultivé que des légumes. En même temps que les semis, pousse l’envie d’appartenir au monde du travail qui fait naître le besoin de se sentir à sa place. Entre acquisitions d’expériences et constructions de projets, une équipe de 13 personnes en parcours professionnels assurent la production hebdomadaire en légumes nécessaire aux remplissages des paniers du Jardin de Cocagne et des Paniers Bio Solidaires en complément des autres producteurs de Bio Loire Océan. Depuis 2011 nous avons diversifié les compétences acquises par les salariés en parcours professionnel grâce à la mission de préparation et de livraison des Paniers Bio Solidaires qui nous a été confiée. »

• Installé depuis : 1985
• En bio depuis : 2000
• Productions de fruits et légumes : toute la gamme légumes
• Circuits de commercialisation : vente directe (magasins, épiceries associatives, AMAP, autres paniers), grossistes, RHD
• Autres activités : production de plants de fraisiers

Le mot du producteur

« Nous avons un fort intérêt pour le projet panier car il recréé des liens entre producteurs et consommateurs, et il permet de tisser des liens entre les différents acteurs composant un territoire pour redonner du sens et une place à chacun. »

• Installé depuis : 1998 pour Nicolas VIAU, 2005 pour Laurent VIAU et Guillaume CESBRON
• En bio depuis : 1967 (mis en place par Jean Marie CESBRON)
• Productions de fruits et légumes : toute la gamme de légumes
• Circuits de commercialisation : grossistes
• Autres activités : élevages bovin et ovin (viande)

Le mot du producteur

« Depuis 3 générations, nous suivons une pratique culturale cohérente afin de respecter la richesse de notre terre. Aujourd’hui, nous commercialisons plus de 50 références, distribuées sur tout le territoire national. Soucieux d’entretenir une dynamique locale, nous avons dit oui aux Paniers Bio Solidaires, afin de fournir une gamme diversifiée de produits sains, sans intermédiaires, aux consommateurs. »

• Installé depuis : 2008
• En bio depuis : 2000
• Productions de fruits et légumes : plus de 30 variétés dont salades, radis, poivrons, aubergines, persil, betterave, navet, courge, rutabaga...
• Circuits de commercialisation : vente en circuit court AMAP et Paniers Bio Solidaires

Le mot du producteur

« Je privilégie la vente directe, car je préfère produire localement pour des clients proches. Par ailleurs ce mode de distribution plus sécurisé permet de consolider l'emploi, d'embaucher sur la ferme en CDI plutôt que des saisonniers. »

• Installé depuis : 1981
• En bio depuis : 1981
• Productions de fruits et légumes : choux, salades, courgettes, fenouil, oignons blancs, concombre, tomates
• Circuits de commercialisation : vente directe (à la ferme, magasins et autres paniers), grossistes, RHD

Le mot du producteur

« Les différentes formes de paniers nous permettent - consommateurs et producteurs - d'apprendre à se connaître progressivement, et ainsi de collaborer à maintenir et développer l'agriculture biologique ainsi que les échanges humains. »

• Installé depuis : octobre 2011
• En bio depuis : octobre 2011
• Productions de fruits et légumes : kiwis
• Circuits de commercialisation : vente directe et cueuillette à la ferme

• Installé depuis : octobre 2014
• En bio depuis : 2000
• Productions de fruits et légumes : salade, tomate, concombre, raisin de table, melon, pomme de terre, poireaux, carottes, courgettes, courges...
• Circuits de commercialisation : grossistes, vente directe à la ferme, paniers

Le mot du producteur

« Les Paniers Bio Solidaires permettent de proposer une diversité et une fraîcheur des produits incomparable. En tant que jeune installé, la valorisation de ma production dans les paniers est intéressante, et les rencontres avec les différents producteurs sont toujours enrichissantes ! »

• Installé depuis : avril 2007
• En conversion : depuis mai 2009
• En bio depuis : mai 2011
• Productions de fruits et légumes : courges
• Circuits de commercialisation : vente directe (magasins et marchés), grossistes, GMS
• Autres activités : production de céréales
  

Le mot du producteur

« Il existe une très grande variété de courges, souvent méconnues : il faut les goûter, cela vaut le détour ! »

Plus d'infos sur http://citrulus.fr

• En bio depuis : 2005
• Productions de fruits et légumes : toute la gamme de légumes, petits fruits.
• Circuits de commercialisation : Vente directe (paniers), Gros et demi-gros, restaurant scolaire

Le mot du producteur

« Notre structure est un ESAT (Etablissement de Service et d'Aide par le Travail), nous accueillons 66 travailleurs handicapés répartis dans différentes activités de production : maraîchage bio, fruits rouges et vergers bio, transformation, entretien d'espaces verts, forêts, restauration. »

• Installé depuis : 1988
• En bio depuis : 2003
• Productions de fruits et légumes : pommes, poires, jus de pommes
• Circuits de commercialisation : marché, vente directe et cueuillette à la ferme, paniers et AMAP, GMS locale et grossistes

Le mot du producteur

« Nous entamons une phase de transmission douce de la ferme. »

• Installé depuis : 1988
• En bio depuis : 2008
• Productions de fruits et légumes : salades, tomates, choux, concombres, melons, courgettes, mâche, navets, poivrons, radis
• Circuits de commercialisation : vente directe (magasins, à la ferme, AMAP) et grossistes

Le mot du producteur

« L'exploitation est totalement en certification AB depuis peu, après avoir produit des légumes pendant plus de 20 ans en conventionnel, puis en agriculture raisonnée. L'envie de produire différemment, de diversifier les rotations de cultures, de changer de système commercial en favorisant les circuits courts ... tout ceci nous a conduit à une autre vision du métier, ce qui correspond bien aux valeurs des Paniers Bio Solidaires. »

Plus d'infos sur : http://jardindessablesbio.fr

• Installé depuis : 2006
• En bio depuis : 2006
• Productions de fruits et légumes : maraîchage diversifié environ 60 légumes différents
• Circuits de commercialisation : vente directe en panier aux adhérents Jardin de Cocagne, et aux Paniers Bio Solidaires
• Autres activités : l'équipe de salariés en parcours d'insertion sociale et professionnelle assure également le conditionnement et la livraison des Paniers Bio Solidaires, après réception des fruits et légumes des producteurs de Bio Loire Océan.

Le mot du producteur

« Le Jardin de Cocagne Nantais est une structure d'insertion sociale et professionnelle par l'activité économique. A l'origine l'activité était basée uniquement sur le maraîchage biologique, avec un réseau d'adhérents Jardin de Cocagne qui consomment l'intégralité de notre production. Notre partenariat avec Bio Loire Océan et Les Paniers Bio Solidaires a permis de nous intégrer dans un réseau de producteurs biologiques reconnus, et nous permet de proposer des parcours d'insertion ciblés sur la logistique (préparation et livraison des Paniers Bio Solidaires) dans une logique de continuité de parcours d'insertion de nos salariés. »

Pour en savoir plus :

http://jardindecocagnenantais.fr

https://www.facebook.com/jardindecocagnenantais/ 

• Installé depuis : 1943
• En bio depuis : 1970
• Productions de fruits et légumes : pommes, poires, fraises, prunes, kiwis, pêche de vigne, coing, rhubarbe
• Circuits de commercialisation : tous les circuits de commercialisation
• Autres activités : transformation de fruits biologiques (boissons, confitures, purées, compotes...)

Le mot du producteur

« Nous sommes la première exploitation bio en production de fruits en Europe depuis 1970. L'ensemble de l'exploitation est cultivée selon les principes de la Bio Dynamie depuis 1995 (label Demeter). Nous avons également créé une structure de transformation de fruits biologiques directement sur l'exploitation, qui propose maintenant près de 200 produits (boissons, confitures, purées, compotes ...) »

• Installé depuis : 1995 pour Pierrick, février 2013 pour Jim
• En bio depuis : 1964
• Productions de fruits et légumes : poireaux, radis botte, salade, navet botte, céleri, rutabaga, persil
• Circuits de commercialisation : grossistes et vente directe

Le mot du producteur

« L'exploitation est en Bio depuis maintenant 50 ans et 4 générations avec l'installation de Jim en 2013. Nous travaillons en grande partie avec les grossistes (95%), et le reste en vente directe, dont les Paniers Bio Solidaires, qui nous permettent de diversifier les débouchés, avec une meilleure valorisation des légumes grâce au circuit court.»

• Installé depuis : 1984 (date de création du GAEC)
• En bio depuis : 2000 pour les premières parcelles
• Productions de fruits et légumes : choux, salades, carottes, pommes de terre et légumes très diversifiés
• Circuits de commercialisation : vente directe (ferme, AMAP/paniers, magasins) et grossistes
• Autres activités : libre cueillette de fraises en saison

Le mot du producteur

« On sort d'un système conventionnel qui allait droit à notre ruine. La culture en bio amène le commerce équitable dans les pays du Nord avec une meilleure rémunération des producteurs grâce à un juste prix, au respect de l'environnement et une meilleure considération des consommateurs. »

• Installé depuis : 1979, et création du GAEC en 1991
• En bio depuis : 1967
• Productions de fruits et légumes : poireaux, mâche, carotte, pomme de terre, céleri
• Circuits de commercialisation : grossistes, vente directe magasins, GMS
• Autres activités : plants de poireaux

Le mot du producteur

« Lorsque j'ai fait le choix de la Bio en 1979, personne n'y croyait vraiment à cette époque, pariant sur une installation non viable. Après 30 ans d'existence, ma structure est maintenant importante et reconnue dans la production maraîchère Bio. J'avais donc fait le bon choix ! »

• Installé depuis : 2010
• En bio depuis : 2009
• Productions de fruits et légumes : rhubarbe, navets, radis, tomates, pastèques, choux, pommes de terre, carottes, aubergines, poivrons, melons, épinards...
• Circuits de commercialisation : vente directe AMAP et marchés
• Autres activités : élevage bovin angus

• Installée depuis : 2009
• En bio depuis : 2009
• Productions de fruits et légumes : fruits rouges essentiellement fraises, mais aussi melons et pastèques. En février, mars de la salade.
• Circuits de commercialisation : vente directe (cueillette, drive), AMAP, magasins de proximité, Biocoop, restaurants, boulangeries, restauration collective, Bio Loire Océan via Les Paniers Bio Solidaires, marchés.

Le mot du producteur

« J'ai choisi d'être en agriculture biologique car c'était une évidence pour moi, le respect de l'environnement, valoriser les petites exploitations et l'économie locale dont l'embauche de salariés. »

Page Facebook

• Installée depuis : 2017
• En bio depuis : parcelle AB depuis 2000 en prairie
• Productions de fruits et légumes : épinard, fenouil, betteraves rouges, blettes, courgettes, pastèques, choux rouges/lisses/Bruxelles/brocoli/fleurs, physalis, poivrons, aubergine, melons, artichaut, cardons, rhubarbe, courges (potimarrons, jack be little, butternut), pommes de terre, une trentaine de fruitiers
• Circuits de commercialisation : circuit court par magasins spécialisés, magasin de producteur, restauration collective, Les Paniers Bio Solidaires

Le mot du producteur

« En bio pour travailler avec la nature. Je privilégie les circuits courts autour de ma ferme car cela ajoute une valeur sociale aux légumes. »

• Installé en : 2016
• En bio depuis : 2016
• Productions de fruits et légumes : melons et christophines
  

Le mot du producteur

« Je souhaite une culture plus proche de celle que pratiquaient mes parents. Celle qui rapproche tous les éléments de la nature. »

• Installée depuis : 2006
• En bio depuis : 2009
• Productions de fruits et légumes : salades, choux, tomates, courgettes, poivrons, concombres, aubergines, pommes de terre, fenouil, poireaux, carottes, fraises, rhubarbe, pommes, prunes, coings...
• Circuits de commercialisation : vente directe à la ferme, marché, grossistes, restauration collective
• Autres activités : confitures

Le mot du producteur

« Nous nous efforçons de travailler dans le plus grand respect de notre environnement, en respectant la faune et la flore qui nous entourent. Nous souhaitons produire des fruits et légumes sains, accessibles pour tous. »

Site web

• Installée depuis : 2012
• En bio depuis : 2012
• Productions de fruits et légumes : tomates rondes rouges, choux (rouges, verts lisses, fleur, romanesco, brocoli, chinois, frisée), courgette, salades, fenouil, navet botte, courges (potimarron et butternut), oignons botte
• Circuits de commercialisation : magasins, Bio Loire Océan, restauration collective
• Autres activités : intervention auprès des stagiaires en BPREA Maraîchage

• Installée depuis : 2017
• En bio depuis : 2017
• Productions de fruits et légumes : tomate, concombre, courgette, pomme de terre, poireau, carotte, fraises...
• Circuits de commercialisation : vente à la ferme, marché de plein vent de Brétignolles sur Mer

Le mot du producteur

« Pour nous, l'agriculture biologique c'est comme une évidence pour la terre, pour les mangeurs, pour travailler tous les jours dans un environnement sain.  »

Site internet

Présentation à venir

• Installée depuis : 
• En bio depuis :
• Productions de fruits et légumes : 
• Circuits de commercialisation : 
• Autres activités : 

Le mot du producteur

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• Installée depuis : 
• En bio depuis : 
• Productions de fruits et légumes : 
• Circuits de commercialisation : 
• Autres activités : 

Le mot du producteur